Dia do vinho no Alcaparra

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O vinho vai ganhar dois dias especiais no restaurante Alcaparra. No Dia do Vinho, que vai acontecer sempre às terças e quintas-feiras, todos os rótulos da carta de vinhos da casa estarão com desconto de 25%. Entre as opções, o chileno Sauvignon Blanc 1865, o argentino Ruca Malen, o brasileiro Casa Valduga Cabernet Sauvignon, o português Quinta da Gaivosa e o francês Grand Bateau.

Ravioli de Guiné com funghi- Alcaparra - foto Gustavo Marialva (2)[12]

Ravioli da Guiné servido ao molho funghi

Com um cardápio variado, a casa oferece pratos de carnes, massas, peixes, crustáceos e aves. O delicioso marreco ao poivre, assado ao molho de pimenta verde e servido com maçã caramelizada (R$ 72,90); o ravióli da Guiné, massa fresca recheada com galinha d’Angola, servido ao molho funghi (R$ 52,50); os medalhões ao Chandon (R$ 74,50); o risoto de alcachofra, ao molho de tomate seco e ervas (R$ 54,50); e o ravióli de limão siciliano, recheado com noz-moscada, ricota e limão siciliano (R$ 55,90), são algumas das receitas que podem ser acompanhadas por uma boa taça de vinho.

Aberto há 23 anos, o restaurante Alcaparra é um dos mais tradicionais da cidade. A decoração do espaço, feita em tons claros, é assinada pela arquiteta Bianca da Hora. O salão, todo envidraçado, proporciona luz natural, além de deixar à mostra uma linda vista para o Aterro do Flamengo, no Rio de Janeiro.

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