A melhor forma de curtir a primavera é alinhar a alimentação com a safra de frutas, verduras e legumes da estação e aproveitar para limpar o organismo das comidas pesadas do inverno. Preparamos então um cardápio com refeições coloridas para serem apreciadas, em uma longa tarde, acompanhada de um bom vinho.

Risoto de morango com camarão

O tour começa pela Barra da Tijuca, no ambiente agradável e familiar do restaurante Skinna, com um menu bem frutado. De início, um harumaki de brie servido com geleia de damasco (R$22,80, 12 unidades). Para o prato principal, um risoto de morango com camarão (R$129,00). E para finalizar, uma salada de frutas da estação (R$15,90).

Ainda na Barra, a próxima parada é o Mr. Lenha, que oferece, como entrada, a abobrinha, coringa na estação das flores e que vem com azeite extra virgem, parma, grana padano, rúcula, tomate seco e azeitona azapa servida com focaccia feita na hora para a entrada (R$55,80). Como prato principal, a casa oferece um risoto de funghi (R$50,90), iguaria muito encontrada na primavera em diversas versões. Bem docinha, a pizza de banana (R$59,90) é a sobremesa dos sonhos.

Na Tijuca, o Umas & Ostras apresenta o Mexilhão ao Vinagrete (R$43,60), que vem com pimentão, ingrediente com grande saída nos pratos primaveris. Para incrementar a refeição, banana na brasa com salmão e arroz de açafrão ao molho de maracujá (R$134,00) dá um toque colorido ao cardápio. Bem saudável, quem finaliza o banquete é uma fruta da época (R$9,90).

E para os que preferem um lanchinho, a primavera também chegou aos quitutes. A Casa da Empada oferece sabores de empada como de espinafre que está em plena forma, assim como o brócolis que floresce ainda mais na estação. E para adoçar, uma empada de banana. Todas por R$ 4,50.

Serviço

Umas & Ostras, Rua Barão de Mesquita, 235, Tijuca – Tel.: 2568-7128 (160 lugares) Horários: segunda a quinta, das 12h às 23:30h; Sexta e sábado, das 12h às 00:30h; Domingo, das 12h às 21h. Cc: todos; Tíquetes: TR, VR, Cheque Cardápio e Visa Vale. Capacidade: 160 lugares. Ar Condicionado: sim.  Aberto em 1992. www.umaseostras.com.br 

Skinna, Avenida Armando Lombardi, 205, lojas 106 e 107 (Shopping Esquina da Barra), Barra – Tel.: 2493-2300 (110 lugares). Horários: 11h30 às 1h (fecha segunda). Cc.: todos. Cd.: todos. Estacionamento (R$ 3,00) www.skinna.com.br. Aberto em 1999.

Mr. Lenha, Avenida Érico Veríssimo, 970, lj.C e F, Barra, tel. 2491-1244 (86 lugares). Horários: 12h/0h (seg. até 16h; sáb. 18h/1h). Serviços: Cc.: todos. Cd.: todos. Cr.: SP, S e T. T.: T. Couvert: R$ 13,90 (porção). www.mrlenha.com.br. Aberto em 2000. 

Casa da Empada:

www.casadaempada.com.br