Restaurante Condessa promove jantar-surpresa

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Menu para mexer com os sentidos e romper preconceitos culinários. Essa é a proposta do restaurante Condessa, na Vila Nova Conceição, que oferece, menu-degustação surpresa em 5 tempos (2 entradas, 2 pratos principais e 1 sobremesa), com um shot da casa como cortesia. Batizado de “Pot-Pourri do Condessa”, o menu será oferecido de segunda a sábado, durante o jantar, e sai ao preço fixo de R$ 148 por pessoa.

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Quem se entregar aos braços da chef Flavia Marioto poderá viajar por diferentes nacionalidades, em pratos com apresentação contemporânea, releituras, ousadias e temperos exuberantes. Irrequieta, a chef explora em suas receitas uma variedade de especiarias e pimentas, abusa das frutas e verduras em combinações surpreendentes, dá preferência por ingredientes orgânicos, frescos e sazonais, evita frituras e muito sal ou açúcar. O cliente diz, no momento da reserva (de, no mínimo, 2 pessoas), se tem alguma restrição alimentar. Os pratos são sempre uma surpresa e podem incluir alguns hits do Condessa, como o risoto de pato com maçãs ao curry, legumes ao curry verde ou vermelho com arroz jasmim, bifum à moda cantonesa com vegetais, trouxinhas de chèvre ao salteado de shitake e aspargos.

Com mesinhas na varanda e um agradável parklet na calçada, o Condessa tem um clima de “restaurante de bairro”, pequeno, charmoso, acolhedor e com verde no seu entorno. O ambiente é delicado e intimista, com bonecas, miniaturas, estampas, cores, cadeiras de veludo, taças antigas, boa música e objetos de arte à venda. “O objetivo é ousar nas criações, promovendo mais do que um jantar, uma experiência divertida, que fique na memória das pessoas”, comenta Flávia Marioto. Viagem gastronômica para ficar na memória.

Serviço:

Condessa Café
www.condessacafe.com.br
Rua João Lourenço, 367 – Vila Nova Conceição
CEP: 04508-030 –- São Paulo – SP
Tel. 11 3842-5141
Capacidade: 42 lugares
Horário de funcionamento:
Almoço: de segunda a quinta, das 12h às 15h; sexta, das 12h às 16h; sábado, das 12h às 17h; domingos e feriados, das 12h às 17h30.
Jantar: de segunda a quinta e aos sábados, das 19h às 23h; sexta das 19 à 0h30. Aos domingos e feriados não abre para o jantar.
Almoço executivo: R$ 49.
Couvert: R$ 19.
Não tem área para fumantes. Aceita cheques.
Não faz entrega em domicílio. Aceita reservas.
Tem ar-condicionado, aquecedores e acesso wi-fi.
Tem mesas ao ar livre e um parklet em frente ao restaurante.
Proibido fumar.
Possui cadeirões para bebês.
Sem acesso nem banheiro para deficientes físicos.
Serviço de valet: R$ 18.
Serve vinho em taça.
Permite levar seu próprio vinho.
Serviço de rolha: R$ 52.
Adega climatizada com capacidade para 60 rótulos.

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