Os aromas, texturas e cores dos elaborados pratos do Coco Bambu em total sintonia ao universo dos vinhos. Essa é a proposta do jantar harmonizado, que acontece dia 30 de setembro, no restaurante, consolidado como o melhor frutos do mar do país. Apostando em conceitos da enogastronomia, o Coco Bambu que possui uma carta de vinhos superior a 230 rótulos também pretende mostrar a riqueza de detalhes do menu escolhido.

Crostine de camarão e salmão

Para a ocasião, serão servidos frutos do mar como entrada e na sequência, o cliente poderá escolher entre dois pratos principais – a base de carne ou sirigado -, e também saborear uma das sobremesas mais apreciadas pelos frequentadores, a cocada ao forno. Tudo harmonizado com vinhos, criteriosamente selecionados pelo sommelier do restaurante de safras vindas da Itália, Argentina, França, Chile e Brasil.

Com início às 19h30, o evento tem custo de R$ 200 por pessoa. As reservas podem ser feitas pelo telefone (62) 3434-0043.

Menu
Entradas: Ceviche Saint Peter com creme de maga, Lagosta na manteiga, Crostine de camarão e salmão
Pratos: Filé com ervas guarnecido de risoto de parmesão ou Sirigado de camarões guarnecido de risoto de parmesão
Sobremesa: Cocada ao forno
Vinhos para harmonização: Gran Legado Brut Champenoise, Dona Paula Estate Chardonnay, Chateau Lafoux Rosé, Dolcetto D’Alba, Andeluna Passionado 04 Cepas e Tabali Late Harvest.

Serviço
Jantar Harmonizado Coco Bambu Flamboyant
Data: 30 de setembro
Horário: 19h30
Valor: R$ 200 por pessoa (Cada prato será harmonizado com uma taça de vinho)
Local: Garden Flamboyant – Av. Jamel Cecílio, 3.300, Jardim Goiás
Informações e reservas pelo telefone: (62) 3434-0043