Palestra reúne gastronomia e literatura na Fundação Ema Klabin

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A jornalista Denise Godinho realiza no próximo dia 19 de setembro, das 10 às 12h, a palestra “Capitu vem para o Jantar”, na Fundação Ema Klabin. Neste encontro os amantes de literatura poderão compreender suas obras preferidas pelo viés da culinária e os gastrônomos conhecerão receitas e desvendarão os motivos pelos quais grandes escritores optaram por elas.

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Sob a ótica dos hábitos alimentares, é possível entender melhor o período em que determinado escritor viveu e como isto o influenciou ao escrever. Além de discutir o papel da gastronomia na literatura.

Em seu projeto, a jornalista pesquisou as origens de diferentes pratos mencionados na literatura. Para isso, ela buscou todas as pistas que as obras oferecem e foi até a realização do prato.

Por exemplo para descobrir os segredos da Paella, citada no livro “Por Quem os Sinos Dobram”, de Ernest Hemingway, Denise realizou um dedicado trabalho de apuração e descobriu que Hemingway costumava comer a Paella do restaurante chamado Botin (Madri) . Entrou em contato com o restaurante e eles lhe deram dicas sobre prato.

Durante o encontro, o público terá acesso a duas edições raras de livros de Machado de Assis que fazem parte do acervo da Fundação Ema Klabin : Esau e Jacob (edição de 1920 em Francês) e Dom Casmurro (edição de 1924 em Português) , ambos da Editora Garnier (RJ). E também poderá experimentar uma receita do livro de Dom Casmurro, de Machado de Assis.

Denise Godinho é jornalista e escritora. Escreve sobre literatura, gastronomia e turismo. Criadora do site Capitu Vem Para o Jantar e da Rádio Conta Outra, Vó, projeto ganhador de concurso. Dirigiu o documentário a A Primeira Vez do Cinema Brasileiro. Mantém uma coluna semanal sobre gastronomia e literatura no portal Burn Book.

Serviço: 
Palestra Capitu vem para o jantar, com a jornalista Denise Godinho
Data: 19 de setembro de 2015, das 10h às 12h
30 vagas
Investimento: R$ 35,00
Inscrições e informações: cursos@emaklabin.org.br Fone: 11 3062-5245 e 3897-3232
Local: Fundação Ema Klabin
Endereço: Rua Portugal, 43 – Jardim Europa – São Paulo. 01446-020  http://emaklabin.org.br/

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