Roberta Sudbrack (Rio de Janeiro), Zahie Tellez (México), Julieta Caruso (Argentina), Luana Castro e Ligia Karazawa (Eataly Brasil) se reúnem no dia 16 de maio para um jantar inédito em comemoração aos 4 anos do Eataly. 

Elas servirão um menu harmonizado de 5 tempos, no qual Brasil, Argentina e México são os protagonistas. Confira:

Carne cruda, ervas brasileiras queimadas – Carne fresca batida na ponta da faca, temperada com uma mistura aromática de ervas brasileiras queimadas, picles de quiabo e cenoura orgânicos (Roberta Sudbrack)

Setas a la parrilla, chimicurry y castanas – Mix de cogumelos, chimichurri e castanhas portuguesas (Julieta Caruso)

Tortellini, fico, prosciutto e uova di pesce – Tortellini recheado com figo, prosciutto e ovas de salmão e molho de ervas (Ligia Karazawa).

Pescado Sarandeado – Peixe do dia marinado com pimentas guajillo e creme de milho (Zahie Tellez)

Cassata siciliana, ricotta e zucca – Bolo tradicional da sicília com creme ricota, frutas cristalizadas, tuile e doce de abóbora (Luana Castro)

SERVIÇO