Figo tem ‘Menu Executivo’ renovado pelo chef Marc Le Dantec

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O chef Marc Le Dantec acaba de reformular o ‘Menu Executivo’ do restaurante Figo. Com pratos novos para todos os dias, a opção de segunda-feira é o ‘Menu do Chef’, criado por Dantec, com ingredientes da estação. Servido no almoço de segunda a sexta, por R$ 58, o ‘Menu Executivo’ inclui entrada, prato principal e sobremesa. Dentro do ‘Menu Executivo’ o couvert sai por R$8  e a taça de vinho da casa R$15.

PEIXE MEDITERRÂNEO - RafaelWainberg (1)

Para terça-feira tem o Polpetone com batata rostie, recheado com bacon e queijo gouda, molho levemente picante, e mini agrião, ou o Pescado grelhado com manga e broto de bambu, acompanhado de grão de bico. Quarta-feira é dia de Picadinho de filé mignon, com arroz cateto, farofa de banana e ovo caipira mole, ou Caçarola de frutos do mar, com feijão azuki, queijo coalho e cevada.

As sugestões para quinta-feira são Galeto assado, acompanhado de arroz selvagem e ratatouille de legumes, ou Peixe mediterrâneo, com batata rústica, brócolis salteados e tomate assado com ervas. Na sexta-feira o menu conta com três opções, são elas o arroz de bacalhau, o Linguini com salmão e rúcula, defumado com araucária, ou a Berinjela recheada com ragu de cordeiro, batatinhas aceboladas e nirá.

Le Dantec, chef executivo da casa, divide o comando da cozinha com o chef Milton Yamamoto (ex-Sal Gastronomia).

FIGO 

Endereço: Rua Diogo Jácome, 372, Vila Nova Conceição – 3044-3193 – São Paulo

Horários: seg a sexta, 12h/15h30 e 19/23h (sexta até 23h30). Sábado: almoço até 16h30 e jantar até 23h30. Domingo: só almoço até 16h30.

Capacidade: 86 lugares – Espaço exclusivo para eventos (40 lugares)

Cartões: todos – Estacionamento com manobrista: 18 reais

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