Festival de Cozinha Mineira de Raiz no Rio de Janeiro

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A culinária Mineira vai muito além de tutu de feijão e frango com quiabo. Para conhecer essa rica gastronomia nada melhor do que apreciá-la em bons bocados que o chefe Bruno Duarte preparou para o menu, tanto almoço como no jantar dos dias 07 e 08 de novembro, no Bar do Alto no Morro da Babilônia, no Rio de Janeiro.

Bolinho de milho verde 2[8]

O Bar do Alto tem um ambiente descontraído e aconchegante, sem contar em sua vista panorâmica as praias do Leme e de Copacabana, com as pequeninas Ilhas Cagarras ao fundo da cena.

O menu degustação por pessoa – R$ 110,00 –  inclui;  entradas, pratos principais, sobremesas e bebidas. E para quem prefere escolher o cardápio à la carte será oferecido normalmente.

Confiram as sugestões do chefe:

Entradas:

– Linguiça de paleta de leitoa caipira envolta de chips de mandioca servido com maionese de pimenta biquinho. R$ 21,00

– Bolinho de milho verde recheado de linguiça mineira defumada e queijo canastra servido com molho picante de goiabada cascão. R$ 19,00

Prato Principal: 

– Costelinha suína defumada com molho de jabuticaba e canjiquinha. R$ 45,00.

– Galinhada no mini arroz com espuma de pequi. R$ 49,00.

Sobremesas:

– Creme brulle mineiro. R$ 19,00

– Coulis de goiaba com sorvete de queijo mina. R$ 15,00

Na carta de bebidas é possível  sugestões de drinks especiais com um toque bem mineiro –  caipi de capim limão com tangerina – frozen de manga com pimenta dedo de moça e muito outros. Drinks a partir de R$ 19,90.

Para o menu degustação é necessário fazer reserva antecipada por telefone (21) 9 9323-8748/ (21) 98051-9212 ou e-mail chefebrunoduarte@gmail.com

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Bar do Alto

Endereço: Rua São Jorge, Casa 4 – Final da Ladeira Ary Barroso – Leme, Rio de Janeiro

Telefone: (21) 2530 2506

Horário funcionamento:

– Sábado e domingo das 11hs às 22hs

http://www.bardoalto.com.br/

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