No dia 11 de junho começa a 6º edição do tradicional “Festival do Escondidinho” do restaurante Família Presto, na Aclimação, em São Paulo. Neste ano, o grande destaque é o escondidinho de camarão, queijo brie e purê de mandioquinha. Até 30 de julho, sempre nas noites de quarta e quinta-feiras, é possível provar quatro sabores do escondidinho salgado e dois doces, com combinações de ingredientes de dar água na boca.

“O festival é um dos carros chefe da Casa nas noites frias de inverno, para este ano temos duas novidades, o escondidinho de camarão, receita exclusiva do Família Presto, e também a opção vegan ideal para quem tem restrições alimentares, além de super saudável”, explica André Cotta.

Sabores da 6º edição 

O festival está cheio de novidades e uma delas é o sabor Vegan feito com panaché de legumes, cream chease de tofu, purê de Batata Doce e lascas de amêndoas. O tradicional sabor do Brasil está presente no escondidinho de carne seca, mandioca e queijo coalho. Não poderia ficar de fora o insubstituível pernil desfiado com purê de batata e parmesão. E a mais nova opção: camarão, queijo brie e purê de mandioquinha.

“O festival está recheado de sabores e combinações, além das deliciosas opções salgadas, ainda temos as doces morango com chocolate e abóbora com beijinho de coco”, finaliza Cotta.

Para acompanhar, os vinhos sugeridos são: Vinho Italiano Campo Marino Primitivo de Manduria e Sta. Carolina Reserva Pinot Noir.

Serviço

Servido nos jantares de quartas e quintas-feiras, de 11 de Junho até 30 de julho.

Quatro porções salgadas e duas mini porções doces que servem perfeitamente duas pessoas – R$ 78,00 Festival completo.

As opções individuais com 250g cada têm custos que vão de R$17,00 até R$21,00, a Casa ainda oferece porções doces com 100g R$8,00.

Vinho Italiano Campo Marino Primitivo de Manduria R$99,00

Sta. Carolina Reserva Pinot Noir R$79,00

Família Presto

Onde fica: Rua Esmeralda, 39,  Aclimação

Tel: 3207 1749 / 3207 1094 / 3115 1615

Horário de funcionamento: Segunda a sexta-feira das 11h45 às 14h45 Almoço Executivo / Domingo a quinta-feira das 18h às 23h / sexta-feira e sábado das 18h às 00h