O Alcaparra está com uma novidade de dar água na boca. A casa realiza o Festival de Massas, durante o almoço ou jantar, com diversas opções que agradam aos mais diferentes paladares. Todas as massas do restaurante são artesanais, garantindo a leveza e a criatividade das receitas.

Entre os sabores, nhoque com grana padano e presunto parma; tagliolini al burro e grana padano; penne ao funghi; ravióli de alcachofra ao molho rose e castanha de caju; espaguete ao pomodoro e grana padano; farfalle à primavera; e linguine ao gorgonzola e nozes. Pelo valor de R$ 64,80, o comensal tem direito a escolher dois pratos do cardápio especial (meia porção).

Para acompanhar, o sommelier João Batista sugere dois vinhos que harmonizam perfeitamente com os pratos: os chilenos Ventisquero Reserva Cabernet Sauvignon (R$ 89,00) e Viu Manent Carménère Reserva (R$ 93,50).

Serviço | Restaurante Alcaparra

Praia do Flamengo, 150 – Flamengo. Tel.: (21) 2558-3937. Funcionamento: diariamente, das 12h à 1h. Capacidade: 120 lugares. Cartões de crédito e débito: todos. Estacionamento gratuito. www.alcaparra.com.br