Situado no Itaim, o Osaka São Paulo segue a linha de requinte e sofisticação de todos seus estabelecimentos pela América Latina, como suas casas em Lima, Santiago, Buenos Aires, Chile e Quito. O espaço se destina aos amantes da alta gastronomia que prezam pela qualidade oferecida nos serviços. Restaurante de cozinha nikkei, ou seja, pratos do Peru com legado japonês, moderno e criativamente inovador, agora sob consultoria do sushi chef Sassaki, presente todas as terças, quintas e sextas-feiras no local. Em parceria com o chef Carlos Alata, a frente do restaurante desde sua inauguração em outubro de 2013, quando trouxe toda a tradição da sede do Osaka da capital peruana.

Sassaki traz novos pratos ao cardápio e menu executivo para os almoços, com valor único. O menu conta com quatro opções, onde o cliente pode escolher uma entrada, prato principal e sobremesa. Entre as opções estão a cozinha nikkei e a cozinha quente. Entre os pratos novos: o Ceviche Wasabi, a Lobster Salad, opções trufadas de salmão e vieira, Osaka Tacos e Taco Nikkei, entre outros. Todos unem uma mistura dos temperos mais tradicionais, encontrados apenas no bairro da Liberdade, com toque contemporâneo, aliado as técnicas do Osaka – adaptados ao paladar brasileiro. O cardápio conta ainda com uma variedade de quatro combos, apresentados com mais unidades e que pode servir mais de uma pessoa.

Já a carta de drinks segue a mistura de sabores do cardápio com caipiroskas diferenciadas. Que misturam abacaxi, capim santo e limão; caju, limão e gengibre; jabuticaba e limão siciliano; e maracujá, morango e limão.

Dos sócios Claudio Carotta e Marcos Maria, o Osaka, fica localizado na Rua Amauri, 234, point dos principais restaurantes da cidade. Em funcionamento desde fevereiro de 2013 na cidade, é hoje um dos melhores representantes da culinária latino-americana.

A casa abre para almoço e jantar de segunda a segunda-feira.

Sobre o Chef

Regis Sassaki já passou por renomadas cozinhas, como antigo Mosaic e Empório Santa Maria. Por cinco anos foi chef do sushi bar, do restaurante Aizome, o qual recebeu dois prêmios da Veja Comida, sob sua gestão. Também reconhecido pela consultoria ao Restaurante Soho, localizado na Marina, Salvador-BA.

Serviço

Osaka

Rua Amauri, 234 Itaim Bibi – São Paulo

Contato: (55 11) 3073 0234 / (55 11) 4563-0888

saopaulo@osaka.com.pe

Horário do almoço:

Segundas a sextas-feiras: 12h às 15h

Sábados: 12h30 às 16h

Domingos: 12h às 17h

Feriados : 12h30 às 16h

Horário do jantar:

Segundas e terças-feiras: 19h às 00h

Quartas e quintas-feiras: 19h às 00h30

Sextas e sábados: 19h30 à 01h

Domingos: 19h às 23h

Feriados : 19h às 00h